Ｈ・Ｎ ニュース

2015年1月8日　食事指導・レシピ本出版のお知らせ

  • 当院の食事療法についてまとめた本がメディカ出版より発売されます。
  • 家族全員が美味しく食べられる透析食の作り方を紹介しています。
  • 2015 年1 月20 日頃より、全国の大型書籍店を中心に店頭に並びます。インターネットを通じて購入することも可能です。

　当院で実践している食事療法について、その考え方、実際に患者さんに提供しているメニューの作り方を一冊の本にまとめました。巻末には当院職員が直面した実際のエピソードをコラム形式で掲載し、食事指導の現場を反映した内容となっています。

　透析をうけている患者さんには食事制限があります。家庭で作る食事にも気を遣いますが、透析を受けている家族の分だけ成分が制限されたメニューを作ることは大変な手間です。本書では、正しい知識に工夫を加えることで、家族全員が同じメニューを楽しむことが出来るということを実際の方法とともにお伝えしています。

　成分の制限が食事そのものの制限にならないよう、食事の楽しさを大切に、という思いを、人気漫画家おかざき真理さんの美しい表紙画にのせてお届けします。

レシピ本

取り扱いサイト

Amazon.co.jp　http://www.amazon.co.jp/dp/4840453322/
メディカ出版　http://www.medica.co.jp/catalog/book/5737?e_flg=0

ニュース一覧に戻る